Съдържание
Тъй като авокадото обикновено е един от най-скъпите предмети в плодовата пътека, ученето да избирате най-доброто има икономически и кулинарен смисъл. За съжаление не е възможно да ги отрежете на пазара, за да видите състоянието им, така че знанието дали авокадото е добро е въпрос на допир и практика. Когато се приберете вкъщи, проверката на състоянието на авокадото, което е излязло от няколко дни, е по-проста.
Етап 1
Вземете авокадо и го изстискайте внимателно. Ако е повреден, той ще има мека консистенция и може дори да има части, които изглеждат кухи. Това означава, че вътрешността на плодовете е развалена и започва да гние.
Стъпка 2
Потърсете авокадо с тъмни петна по кожата. Ако те вече не са повредени, те са на път и следователно не трябва да се купуват.
Стъпка 3
Отворете авокадото. Вкъщи се уверете, че е хладно, като го отворите и погледнете вътре. Лошото авокадо ще има тъмнокафяви и черни петна, обикновено започващи от частта на стъблото. Ако са изолирани в една или две точки, изрежете лошата част и проверете останалите плодове, за да видите дали все още има спасение.
Стъпка 4
Усетете вкуса на авокадо, което има едно или две тъмни петна, но това изглежда добре. Плодовете, които предстои да се развалят, все още могат да имат кремаво зелен цвят, но вкусът им е по-различен. Доброто авокадо има чист и мек вкус, с леко сладникав аромат. Лошото авокадо няма този вкус и често ще издава леко лоша миризма.