Съдържание
Има няколко начина за приготвяне на пуйка, но има само един правилен начин да я приготвите за огъня. Ако искате следващата ви вечеря да има по-лично докосване, можете да опитате да заколите птицата.
Етап 1
Облечете гумените си ръкавици. Един от съдовете трябва да се напълни с вряща вода.
Стъпка 2
Изпънете врата на пуйката през блока за рязане, след което я обезглавете с брадвичката.
Стъпка 3
Изчакайте няколко минути тялото на пуйката да спре да се движи, след което използвайте здраво въже, за да го окачите с главата надолу.Това ще накара кръвта да изтече.
Стъпка 4
Като държите лапите, потопете тялото на пуйката във врящата вода. Накиснете го за 5 минути или 10 минути, в зависимост от неговия размер.
Стъпка 5
Извадете пуйката от водата, поставете я във втора купа и започнете да отстранявате нейните пера от тялото. Докато накисвате птицата в гореща вода, този процес ще бъде много по-лесен.
Стъпка 6
Използвайте месарския нож, за да отворите пуйката, от ключицата до ректума.
Стъпка 7
Отстранете вътрешностите на ръка.
Стъпка 8
Измийте пуйката и я оставете да изсъхне в мивката.
Стъпка 9
Приберете го веднага в хладилника, ако няма да го готвите сега.