Съдържание
Churros е сладко пържено тесто от испански произход. Те често се сервират като лека закуска, но могат да бъдат и част от хранене, предястие или десерт. Те обикновено са удължени. Въпреки че често се сервират изолирано, те могат да бъдат придружени и от кремове, напитки и други добавки.
Сортове
Въпреки испанския си произход, има разлики в приходите в САЩ и в цяла Латинска Америка. Първоначално чурото се правело от тесто, съставено от брашно и вода, пържено и покрито със захар и се продавало по панаири и фестивали. В Испания се консумира и за закуска или закуска. Откакто рецептата е внесена в Северна и Южна Америка, тя е претърпяла редица вариации.
Напитки
Традиционно испанците се наслаждават на чуро заедно с топла напитка по време на закуска, обикновено горещ шоколад или кафе. Комбинацията често се използва и за лечение на махмурлук или умора след нощно излизане. В Мексико, където температурите са склонни да се повишават независимо от времето на годината, акомпаниментът обикновено включва студени напитки, като различни вкусове на витамини.
Сосове и кремове
Сервирането на чуро със сос и кремове, особено на базата на шоколад, е мексиканско изобретение. Шоколадът е често срещана съставка сред редица мексикански ястия и е бил използван като подправка или напитка много преди пристигането на испанците. Друга традиция включва смесване на солени и сладки вкусове, така че понякога чуро се консумират със сос от червен пипер, който може да се сервира в отделен съд или директно върху сладките, след като са били поръсени със захар и канела в прах.
Плодове, бита сметана или кисело мляко
Сравнително ново тексаско изобретение включва пълнене на чуро с плодово сладко, бита сметана или обикновено кисело мляко, но гарнитурите могат да се сервират и в отделни контейнери, като могат да включват и нарязани плодове, конфитюри или dulce de leche. В Бразилия най-често срещаните пълнежи или гарнитури са dulce de leche, шоколад или крем от гуава.