Съдържание
Хвърлянето на няколко ментови ментови пари в Кока-Кола и други газирани напитки създава експлозивен вулкан от сладък, лепкав дъжд. Но какво се случва, когато други катализатори се изсипят във газирани течности? Когато катализаторът е мая, резултатът не е никак забавен за гледане.
Консумирайте захар
Дрождите са жив фон, спора, която действа като всяко друго живо същество. В подходящата среда дрождите ще ядат любимите ви храни, ще ги отлагат и ще създават растеж на енергия и гориво, след което ще отделят химически биопродукт. Той консумира естествени захари, но не и изкуствени подсладители като захарин. Когато обаче се хвърли в кока-кола или други естествено подсладени напитки, първият ви отговор е да консумирате захар.
Повишено гориво и възпроизводство
Тъй като гъбата консумира захар, енергията се преобразува и захранва две различни биологични функции. Първо се умножава според процес, наречен митоза. Това безполово размножаване не изисква мъжки и женски компоненти. Отделните спори на дрождите се репликират и разделят на две еднакви гъбични спори. Вторият продукт на химичната реакция между дрождите и захарта, присъстваща в содата, е CO2. Въглеродният диоксид се отделя като биопродукт от храносмилателния процес на дрождите. Всички живи растения и животни се изпотяват или отделят някакъв вид продукт след ядене на храна. Биопродуктът от дрожди, пряк резултат от консумацията на захар, е секрецията на CO. Ако пикочен мехур се постави върху бутилка с кока-кола след добавяне на маята, CO ще надуе балона.
Производство на алкохол
Тъй като захарта се консумира от течна кока, напитката се превръща в напитка с леко алкохолно съдържание. Подобно на разликата между обикновеното и сухото вино, което има по-малко количество захар, газираната безалкохолна напитка се превръща в разтвор с висока концентрация на C2H5OH, едноверижен алкохол. Този процес не трябва да се бърка със създаването на алкохол. Виното е комбинация от газирана напитка, вливана със съдържание на алкохол. Реакцията между кока и дрожди не създава приятен вкус като вино. Резултатът вероятно се дължи на голямото количество консерванти в кока.Виното се произвежда, докато дрождите консумират и реагират с големи количества естествена захарозна захар. В кока дрождите консумират захар и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, но създават алкохолна напитка с неприятен вкус.
Увеличение на PH
В течностите рН е мярка за киселинността на дадено вещество. Разтворите с високо рН имат висока концентрация на соли. Ниските нива на рН обикновено са киселинни, когато имат голямо количество водородни или ОН радикали. Силно киселинните и високо солните съединения са в противоположния край на същия спектър. Тъй като алкохолът се произвежда в течна кока-кола, количеството водород се увеличава. Този химичен процес води до намаляване на нивото на рН.