Съдържание
Нищо не се доближава до сладкия вкус на захарен памук, който сте яли, когато сте били дете на фестивал или панаир. Мечтали ли сте някога с този сладък вкус и сте пожелали да можете да го пресъздадете и да го опитате отново? Разбира се, можете да си купите машина за захарен памук и да си направите, но няма ли да е страхотно, ако можете да пресъздадете този взрив на захар с предмети, намерени в собствената ви кухня? Добрата новина е, че можете! Прочетете, за да научите как да направите захарен памук в собствения си дом, като използвате следните елементи.
Етап 1
Преди да започнете да правите захарен памук, увийте лист хартия във формата на конус. Нарежете заоблените краища на бъркалката с клещи. След това отдалечете полюсите един от друг. Окачете две дървени лъжици отстрани на кухненския плот, като здраво държите краищата с нещо тежко върху тях.
Стъпка 2
Смесете пет чаши гранулирана захар, 1/8 чаша вода и 1/3 чаша царевична глюкоза в тиган. Включете котлона на средна температура и разбъркайте, докато захарните кристали се разтворят.
Стъпка 3
Увеличете огъня. Поставете термометъра за бонбони в течността и го дръжте на огъня, докато термометърът измери 160 градуса.
Стъпка 4
Свалете тигана от огъня и изсипете сместа в стъклената купа. Към него добавете багрило и капки есенция.
Стъпка 5
Намажете модифицираната бъркалка с незалепващ спрей за готвене и я потопете в захарната смес. Дръжте го на 30 до 45 сантиметра над дървените лъжици. Преместете китката си с движение надолу и оставете сместа да се удължи и да капе върху лъжиците.
Стъпка 6
Съберете нишките от захарен памук от дървените лъжици и ги увийте в хартиени шишарки. Яжте и се наслаждавайте.