Съдържание
50-те и 60-те са време на хавайски танци и началото на рокендрола. Това беше и време на домашна храна и гювечи, които бяха основните ястия на почти всяка маса. По това време масло, сметана и други мазни храни със сигурност не са били в черния списък и по това време бързото хранене става популярно.
Предястия
Предястия от 50-те години обикновено се състоят от пакетиран бекон и облечени тестени изделия. По същото време се появиха плодови коктейли и бонбони от пъпеш. Всичко във формата на топки, като топки със сирене, топчета шунка и яйца, бяха много популярни по това време. През 60-те години предястията се състоеха от пикантни яйца, а малките пици и фондуите бяха известни с празничните вечери.
Супи и салати
Супите и салатите през 50-те и 60-те години се основават на масло и сметана. Граховата супа, бамята, доматеният крем и царевичните яхнии бяха най-добрите през това време. Фасулът и лещата станаха популярни, а някои бобени салати бяха начало на много основни ястия през 50-те години. Салатата от боб, приготвена със зелена салата, беше измислена през 60-те години, а салатата Ceasar, френският дресинг и сметаната придобиха популярност на трапезни маси. . В края на 60-те години веригите за бързо хранене започнаха да подчертават своите салати, за да поддържат тенденцията.
Основни ястия
През това време гювечетата бяха на всички маси. Картофите с риба тон, пуйка, пържола, шунка, зеленчуци и сьомга в гювеча бяха много популярни, както и лазанята, пайовете, шишчетата и шведските кюфтета. През 60-те години суфлето, пържолата от Уелингтън и „душата храна“ (вид храна от африкански произход) се очертават като тенденции.
Зеленчуци
Зеленчуците, които са били сервирани през 50-те и 60-те години, обикновено са били покрити с масло, заквасена сметана и сметана. Кремът от аспержи, царевичният крем, спаначеният крем и всичко, покрито със сирене, бяха традиционни акомпанименти на популярни гювечи.