Храни с ниско съдържание на пикочна киселина

Съдържание

• Месо и протеин
• мандра
• Хляб, ориз и въглехидрати
• Плодове и зеленчуци
• напитки

Подагра е ревматично, възпалително, метаболитно и болезнено заболяване, което повишава нивата на пикочната киселина в кръвта и може да атакува без предупреждение. Има налични лекарства за лечение на болестта, когато са във възпалителния процес, но ако търсите начини за предотвратяване на заболяването преди да се случи, най-добре е да следвате диета. Храни с ниски нива на пикочна киселина, известни също като ниско пуринови храни, помагат за предотвратяване на подагра и други видове възпаление.

Скариди, миди, леща, боб, черен дроб и сърце са някои от примерите за храни с високо съдържание на пикочна киселина (изображение на скариди от Александър Угоренков от Fotolia.com)

Месо и протеин

Яйцата са бедни на пикочна киселина, докато приемът им е ограничен от 3 до 4 пъти седмично. В диетата се приемат и нискокалорични сирена. Ядките и фъстъченото масло са ниско пуринови храни, но с високо съдържание на мазнини, така че трябва да се консумират в умерени количества. Напълно естествен заместител на месо като източник на протеин е тофу, сирене, произведено от соя, бобово растение. Ще се възползвате от белтъка без увеличаване на пикочната киселина.

Тофу е източник на естествен протеин с ниско съдържание на пурин (тофу изображение от Силвия Богдански от Fotolia.com)

мандра

Млечните продукти като мляко, сладолед и заквасена сметана са храни с ниско съдържание на пурини, при условие че се предлагат в обезмаслена или полуобезмаслена форма. Преди да закупите, потърсете информацията за калориите на продукта на етикета. Продуктът трябва да показва по-малко от 30% калории от мазнини.

Нискомаслените или нискомаслените млечни продукти са храни, които са позволени в диетата да контролират пикочната киселина (млечни продукти - сирене, мляко, масло, сметана, снимка на Татяна Белова от Fotolia.com)

Хляб, ориз и въглехидрати

Според Американската медицинска асоциация поглъщането на храни с високо съдържание на сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни, богати на фибри, плодове и зеленчуци, ограничава разпространението на пикочната киселина. В този списък са включени хлябове и зърнени храни, ориз, тестени изделия и пълнозърнести храни, т.е. те не са били преработени или рафинирани.

Кафявият ориз е нисък пуринов въглехидрат (кафяв оризово изображение от фолио от Fotolia.com)

Плодове и зеленчуци

Всички плодове и зеленчуци съдържат фибри, които играят важна роля в храносмилането. Това отваря пътя за усвояване на здравословни хранителни вещества, като помага за отделяне на пикочна киселина. Редовната консумация на пресни плодове трябва да включва, но не само череши, банани, ябълки, лимони и портокали.

Плодовете съдържат влакна, които играят важна роля в храносмилането (плодове изображение от Марк CECCHETTI от Fotolia.com)

напитки

Консумацията на алкохол трябва да бъде умерена, особено ако индивидът вече има високи нива на пикочна киселина в кръвта, тъй като повишава нивото на пикочната киселина и също така, поради своите ефекти, може да се намесва в избора на храни или напитки с ниско съдържание на пурин.

Пийте 2 до 3 литра течност на ден. Водата и натуралните сокове са полезни и помагат на организма да елиминира пикочната киселина, която причинява вредни възпалителни състояния като подагра.

Натуралните плодови сокове са полезни и помагат на организма да елиминира пикочната киселина (изображение на плодов сок от timur1970 от Fotolia.com)