Съдържание
Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) обикновено се използва само с лед, кафе или коктейли, като Russo Branco. Това е най-продаваната марка спиртни напитки в света, според Impact Magazine (издание от февруари 2011 г.). Както всички кремове с алкохол, Baileys има отчетлив вкус. Направен е от подсладен ирландски крем, фин спирт, ирландско уиски и смес от шоколадови вкусове. Има много по-малко известни алтернативи на Бейлис - макар че никой заместител няма да има абсолютно същия вкус.
Други ирландски кремообразни ликьори
Всички ирландски кремове са направени със смес от ирландско уиски и сметана, но дотам приликите свършват. Професионалистите от Института за дегустация на напитки описват Бейлис като умерено сладък с аромат на печени ядки, кленова захар, подправки и смокини. Алтернатива на Baileys е ирландският кремообразен ликьор Molly’s, който има орехови аромати, печени в мед, ванилия, печен кокос, мока и сушени череши. Feeney’s Irish Cream Liqueur е друга опция. Вкусът му е на пекан, орех, лешник и печен карамел. Или опитайте McCormick’s Irish Cream Liqueur, с аромати на фъстъци, сос от бял шоколад и кремообразна сметана.
Лек вариант
Алтернативата на Baileys, която има най-малко количество мазнини в сравнение с други марки ирландски крем, е Carolans Light. Той е с 39% по-малко дебел от Бейлис, според уебсайта на Каролан. Направен е от ирландски крем, ирландско уиски, ирландски ракии и мед. Технически Carolans Light не може да се нарече „ирландска сметана“, тъй като нивото на мазнини е 8%, вместо минималното изискване от 12% мазнини.
Безалкохолни заместители
В допълнение към смесването му с кафе и коктейли, Baileys може да се използва в десерти - както като топинг, така и като съставка. За десерти може да искате вкусът на Бейлис, но не и алкохол. Безалкохолната сметана за кафе Baileys, предлагана в различни вкусове, е идеална за кафе, десерти и дори "девствени" вариации на някои коктейли. Шоколадовият сорт има вкус на ликьор, без финия вкус на уискито.
Други кремообразни ликьори
Искате ли да пиете алкохол, но не искате уиски? Други кремообразни ликьори се правят от различни видове алкохол и могат да бъдат също толкова вкусни, когато се използват вместо Бейлис в кафета, коктейли и десертни гарнитури. Кремът Voyant Chai съдържа тъмен ром, ванилия и подправки chai, като кардамон, канела и карамфил. Dooley’s Toffee Cream се прави с водка, комбинирана с вкус на карамел. Bols Advocaat съдържа коняк, яйца и захар.