Съдържание
Оливната градина е известна верига от италиански ресторанти с клонове в Съединените щати, Канада и Мексико. Ако обичате този вид закуска, можете да ги направите в стила на маслиновата градина в собствения си дом и да ядете, когато пожелаете. Въпреки че ресторантът държи тайната на тази рецепта в тайна, не е трудно да се направи много подобна реплика у дома.
инструкции
-
Загрейте фурната до 190 ° C.
-
Измерете сухия риган, като го държите върху чиния или парче восъчна хартия, разтрийте го между палеца и показалеца, докато стане фин прах. Запазете го.
-
Смажете пръстите си с масло и оформете тестото, като правите пръчки. Парче тесто трябва да дава осем до десет пръчки.
-
Смажете тавичка за печене с печен лист с масло и поставете пръчките на около 3 инча.
-
Поставете тавата в топло, без верига място и оставете хлябните пръчки да се издигат за около час и половина до два часа, или докато се удвоят.
-
Поставете малко зехтин на повърхността на хлебните пръчици и леко поръсете със сол, риган и чесън отгоре.
-
Печете хлябовите пръчки до златисто кафяво за около 25 минути. Извадете пещта от фурната и я оставете да изстине. Сервирайте ги още топло, или оставете да се охлади. Те ще останат пресни до два дни.
Какво ви трябва
- Тестото се замразява, размразява се при стайна температура
- Зехтин
- 3 чаени лъжици чесън на прах
- 2 чаени лъжички риган