Съдържание
- Замразяване на сушени домати
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Съхраняване на сушени домати в консервирани буркани
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
Изсушените на слънце домати могат да се запазят свежи и вкусни, ако се съхраняват в буркан със зехтин, което не само подобрява вкуса и текстурата им, но е и вкусно, когато се полива върху задушени зеленчуци. Замразените сушени домати издържат осем до 12 месеца, а маринованите домати - до една година преди отваряне и до шест месеца след отваряне на буркана.Можете също така да съхранявате неотворени сушени домати до девет месеца в шкафовете си.
Замразяване на сушени домати
Етап 1
Поставете сушени домати в малки торбички за замразяване.
Стъпка 2
Натрупайте добре доматите, притискайки плътно торбата, докато добавяте храната, за да отстраните възможно най-много въздух.
Стъпка 3
Затворете торбата и я поставете във фризера.
Съхраняване на сушени домати в консервирани буркани
Етап 1
Стерилизирайте бурканите за консервиране в съдомиялна машина или във вряща водна баня.
Стъпка 2
Добавете доматите в саксиите и ги напълнете до горе със зехтин.
Стъпка 3
Добавете лист босилек, ако желаете, което ще придаде на доматите допълнителен вкус.
Стъпка 4
Затворете тенджерата плътно и я дръжте в хладилник, докато дойде време за употреба.