Съдържание
Беконът е вкусно сушено месо и много ценен от бразилците като съставка във фарофас, пълнежи и др. След като се излекува, беконът остава свеж по-дълго от повечето меса. Беконът идва от корема, отстрани и от гърба на прасето и е богат на протеини, витамини и цинк. Има много начини да се определи дали беконът е изтекъл.
Етап 1
Помиришете ястието или опаковката с бекон. Ако ароматът е свеж, на месо, беконът е фин. Ако е силен, с неприятна миризма на разлагане, беконът вероятно е развален.
Стъпка 2
Почувствайте сланината. Беконът с изтекъл срок на годност има лепкава текстура на допир.
Стъпка 3
Проверете бекона в добре осветена стая. Пресният бекон е розов с бели или леко жълти мазнини. Ако беконът има зелени или сини петна, зелена течност или сатенена текстура около месото, това не е добре.
Стъпка 4
Ако сте закупили предварително опакован бекон, проверете срока на годност. Ако срокът е изтекъл и беконът показва горните признаци, той е просрочен.
Стъпка 5
Увийте бекона в найлонов плик и го хвърлете в кошче за боклук.