Съдържание
Бананите, често наричани банани за готвене, се класифицират като плодове, според центровете за контрол на плодовете и зеленчуци. Плодовете, подобни на обикновения банан, са популярни в страните от Латинска Америка, Карибите и Азия и могат да бъдат подготвени по няколко начина.
идентификация
Има три етапа, в които бананите могат да бъдат изядени, отбелязва уебсайтът „Плодове и зеленчуци“. Зелените банани са жълти или розови от вътрешната страна и се използват главно като солено съпровождане за хранене. Жълтите банани имат кафяви или черни петна и се използват предимно, когато ястието изисква лек сладък вкус, както и твърда текстура. Черните банани са меки и могат да бъдат сурови храни, защото на този етап те са напълно узрели.
употреби
Въпреки че бананите са класифицирани като плодове, в много страни се използва повече като зеленчук, според уебсайта. Те могат да бъдат варени, печени или пържени, подобно на картофите.
факти
Наземните банани са богати на витамини А и С. Те са без мазнини и имат ниски калории - само 90 на половин чаша. Те замразяват добре, казва уебсайтът на Центровете за контрол на заболяванията. В противен случай те трябва да се съхраняват при стайна температура, въпреки че е добре да ги охладите в продължение на два до три дни преди готвене, за да забавите процеса на узряване.