Съдържание
Сладкият картоф, наричан още земен картоф, е грудка, която съдържа повече витамин А от другите видове от същото семейство. Трябва да се събира редовно, за да се предотврати заемането на растението в цялата градина. Важно е да можете да разпознаете признаците на зрял сладък картоф, готов за прибиране на реколтата. Вън от земята тази грудка не трае много дълго, затова се препоръчва да я консумирате веднага след като бъде събрана.
Етап 1
Изчакайте четири до шест месеца след датата на засаждане на сладкия картоф. Тъй като растенията процъфтяват най-добре, когато са засадени през пролетта, изчакайте до началото на есента, преди да търсите зрели зеленчуци.
Стъпка 2
Наблюдавайте стъблата, които са се появили над земята. Стъблата на зрелите сладки картофи трябва да са дебели и твърди.
Стъпка 3
Разбъркайте почвата под стъблата и внимателно отстранете сладките картофи. Ако в корена на стъблото има около два или три сладки картофа, те са готови за събиране. Използвайте заоблена лопата, за да изкопаете клубените, за да не ги повредите.