Съдържание
Месото се счита за развалено, когато вече не е безопасно за консумация от човека, според университета Пърдю. Например, пържола се разваля, когато е изложена на въздух, слабо охладена или замразена или заразена с микроорганизми като Е. coli или салмонела. Има няколко знака, по които можете да определите дали сочната ви пържола е годна за консумация или трябва да бъде изхвърлена в кошчето.
Етап 1
Изследвайте цвета на месото. Развалената пържола ще има тъмен или зеленикав вид, което се причинява от образуването на мухъл.
Стъпка 2
Надушвам пържолата. Разваленото месо ще има различна, гранясала миризма. Ако има съмнение относно миризмата на месото, изхвърлете го, за да избегнете евентуално хранително отравяне.
Стъпка 3
Докоснете повърхността на месото. Развалената пържола ще има лигава текстура, причинена от свръхрастеж на бактерии. Това е знак, че месото не е полезно за консумация.
Стъпка 4
Прочетете срока на годност. Прясното и замразено месо ще има планирана дата за продажба. Ако са два до три дни след изтичане срока на годност, не го консумирайте.