Съдържание
Не се налага да спирате да ядете бисквитки, ако се опитвате да поддържате здравословна диета. Има версии на любимите ви лакомства без захар или мазнини, така че няма нужда да се лишавате от някои удоволствия. Хранителните бисквитки с овесени ядки са по-добър вариант от бисквитките с шоколадови чипове и все още могат да задоволят сладките ви зъби. Номерът е да замените захаросаните съставки с плодове. Добавете стафиди, боровинки или други здравословни хранителни вещества за промяна.
Етап 1
Поставете решетката на фурната в централното положение. Загрейте го до 176 ºC.
Стъпка 2
Изрежете парче пергаментова хартия, което се побира в тавата. Поставете няколко капки вода по краищата на тавата и ги подравнете с хартията. Водата ще го задържи на място, предотвратявайки набръчкване по време на процеса на готвене.
Стъпка 3
Смесете пшеничното брашно, овесените люспи, содата за хляб, маята, солта, канелата и индийското орехче в голяма купа. Разбъркайте, докато съставките се включат.
Стъпка 4
Смесете ябълковото пюре, яйцата и ванилията в средна купа. Бавно изсипете течната смес в сухите съставки.
Стъпка 5
Изстъргвайте отстрани на купата от време на време при разбъркване, за да включите всички съставки. Продължете да разбърквате, докато няма повече сухи съставки. Оставете сместа да престои пет минути, докато сухите съставки абсорбират влагата. Смесете и изстържете стените на контейнера още веднъж.
Стъпка 6
Със супена лъжица вземете част от тестото и го поставете върху облицованата част на тавата, като държите на разстояние поне 2 см.
Стъпка 7
Проверявайте бисквитките на всеки 12 минути и след това всяка, докато започнат да кафяви. Извадете съда от фурната с кърпа за съдове.
Стъпка 8
Повдигнете пергаментната хартия от едната страна на тавата. Издърпайте бавно и внимателно прехвърлете фолиото и всички бисквитки в охлаждащата решетка. Оставете бисквитките да се охладят напълно и ги вдигнете с шпатула, като ги поставите в херметически затворен съд. Съхранявайте контейнера в хладилник до една седмица, докато се наслаждавате на бисквитките.