Как да направим бисквитки без кафява захар и индийско орехче

Видео: КОЛЕДНИ ДЖИНДЖИФИЛОВИ СЛАДКИ | #готвимсБоби

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Ако печете бисквитки и разбирате, че няма кафява захар или индийско орехче, няма да ви се налага да отидете в магазина за хранителни стоки. Често тези съставки се намират в подправени бисквити или рецепти за бисквита. Можете да ги замените със съставки, които обикновено се намират в килера. Най-добре е да започнете с истинска бисквитка рецепта, като тази за подправени и да използвате промените, за да дадете по-добър резултат. Не трябва да се забелязва значителна разлика, но бисквитките, направени с друга съставка, няма да бъдат същите.

инструкции

Някои съставки на бисквитките могат лесно да бъдат заменени (Creatas Images / Creatas / Getty Images)

Смесете бялата захар с 3/4 чаша меласа в купа и разбъркайте добре.

Смесете захарта и меласата (Източник на изображението / Getty Images / Getty Images)
В купата на смесителя се смесва бялата захар, бялата захар, смесена с меласата и маслото. Разбърква се със средна скорост в продължение на четири до пет минути, докато се получи гладка, светложълта и мека текстура.

Обърнете внимание на цвета на сместа (Джефри Хамилтън / Фотодиск / Getty Images)
Изключете миксера и добавете ванилия и яйце. Смесва се отново със средна скорост, докато яйцето и ванилия бъдат напълно включени.

Време е да добавите ванилия и яйцето (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
В купа комбинирайте брашното, содата за хляб, бакпулвера, сол и подправки. Смесете.

Рецептата изисква много внимание и търпение в смесването на съставките (Източник на изображение / Фотодиск / Getty Images)
Бавно добавете сместа от брашно (сухи съставки) в сметана за масло и захар. Разбъркайте с ръцете си, добавяйки брашно в партиди, докато всичко това бъде включено.

Сега е ред да се използват смесите на ръцете (Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)
Загрейте фурната до 176 ° С.

Проверете температурата на фурната (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
Охладете тестото с бисквитка във фризера за 20 до 30 минути. Това ще предотврати прекомерното разпространение.

Вземи тестото във фризера (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
Подредете формите на бисквитката с масло, за да предотвратите изгарянето им.

Бъдете внимателни с формата на бисквитки (Ableimages / Цифрова визия / Getty Images)
След 30 минути, разхлабете охладеното тесто за бисквита с закръглените лъжици към тавата с формата.

Извадете тестото от фризера (Michael Blann / Photodisc / Getty Images)
Обърнете фурната на 162 ° C и изпечете бисквитите за 8 до 10 минути.

Отново, внимавайте за температурата на фурната (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
Оставете бисквитите върху плочата за една минута, след като ги извадите от фурната. Преместете на скара, така че да се охлади. Съхранявайте в херметически затворени контейнери и консумирайте в рамките на една седмица.

Бисквитите са готови, но все още трябва да чакаме (Джефри Хамилтън / Фотодиск / Getty Images)

съвети

Меласата от кафява захар придава характерен вкус, но може да се замени с царевичен сироп, мед или кленов сироп. Резултатът ще бъде различен, отколкото ако използвате меласа.
Също така ще бъде друго, ако изберете повече канела вместо боздуган или индийско орехче. Макисът е кората на същото растение, което поражда индийско орехче, с малко по-сходни вкусове.