Съдържание
Ежедневните парични средства в ресторанта са ежедневен одит на всички пари, които са влезли и излезли. В много ресторанти има голям брой хора, които се занимават с пари по всяко време, така че е важно да следите дестинацията им. Записването на парите, които влизат и излизат, ще ви осигури нещо, което да се сравни с броя на записите, както и да ви помогне да разберете дали има някаква липса или излишък в края на деня. Някои големи ресторанти правят нов лист с пари в брой преди началото на всяка смяна.
инструкции
-
Изтеглете налична онлайн електронна таблица, предназначена за ежедневни проверки на пари в брой, или създайте своя собствена в програма за електронни таблици или текстообработващи програми.
-
Създайте място за датата в горната част и за лицето, отговарящо за смяната, независимо дали е собственикът, управителят или друг надзорен орган.
-
Създайте място за сумата, която е започнала търна.
-
Създайте пространство, за да разпределите парите, обработени или запазени. Ако имате само пари в касата, просто напишете "касиер"; въпреки това, ако има повече от един касов апарат, дайте на всеки един номер. Също така добавете място за всички средства, съхранявани в сейфа.
-
Направете празна информация за сумите, получени чрез чек, както и за получените с кредитна карта. Създайте отделно пространство за разпределените стойности, дори ако това е малка сума.
-
Запишете всяка деноминация за разменените суми, от цента до R $ 100.00.
-
Организирайте информацията по начин, който е лесен за разбиране от всеки, който се занимава с листа.
-
Отпечатайте листа и направете копия, така че да е налично в началото на всяка смяна на смяна.