Съдържание
Замразените скариди, продавани в супермаркети, трябва незабавно да се приберат вкъщи и да се съхраняват във фризера, освен ако не планирате да ги приготвите в рамките на 24 часа. За скариди, които трябваше да бъдат извадени от фризера поради прекъсване на електрозахранването, ги пригответе възможно най-скоро, тъй като морските дарове са безопасни за ядене само ако са били съхранявани при температура от 4 ° C или по-ниска. Ако температурата е била по-висока от тази за повече от 2 часа, изхвърлете скаридите.
Етап 1
Поставете замразената скарида в оригиналната опаковка в плитък съд и я оставете да се разтопи за една нощ.
Стъпка 2
Отворете опаковката и помиришете скаридите. Ако при размразяване миризмата е на амоняк, скаридите са се развалили и трябва да се изхвърлят. По същия начин, ако миришат на хлор, те са били третирани преди замразяване и развалени във фризера.
Стъпка 3
Огледайте размразените скариди. Белите, твърди и многобройни участъци показват замръзване, което ще направи скаридите негодни за консумация. Изхвърлете скариди с този вид изгаряне.