Как да направите принудителна карбонизация и да приготвите домашно приготвена бира

Съдържание

• инструкции
• съвети
• Какво ви трябва

Пиенето на много домашно приготвена бира от буре се изисква да се карбонизира. Има два начина да направите това, един чрез принудителна карбонизация, а другият е естествен метод, използващ захар. Принудителната карбонизация е най-ефективният метод, но трябва внимателно да следвате инструкциите. Преди да започнете да изпълнявате тази задача, прегледайте информацията за производителя на варел.

инструкции

Направете принудителната карбонизация на Вашата домашна бира пред Вашето парти (Снимки на полка / снимки на полка / Getty Images)

1. Почистете варела с дезинфектант без белина, тъй като той може да реагира с неръждаемата стомана, причинявайки корозия.

2. Той пъхна капака на варела и сифона си и си наля домашна бира. Уверете се, че уплътнението на капака е в добро състояние и го поставете обратно на място.

3. Прикрепете тръбата за въглероден диоксид към канала на цилиндъра и завъртете копчето на резервоара, за да позволи на CO2 да попадне. Регулирайте регулатора на 2,10 kg / cm² и издърпайте един от капаците на вентила за 10 секунди, за да освободите въздух, който може да се задържи. Ако капакът на варела е без вентил, можете също да натиснете центъра на фитинга на маркуча.

4. Изключете резервоара от бурето и го вземете в хладилника за 24 часа, за да намалите температурата на бирата до идеалната порция.

   
   

5. Подменете резервоара за CO2 в цилиндричния канал. Включете го, за да позволи на въглеродния диоксид да влезе отново. Разклатете силно цевта за 20 секунди, позволявайки на CO2 да се придържа към бирата. Изчакайте, докато не можете да чуете балонът на диоксида, който влиза в резервоара. Навийте цевта отново за около 5 минути.

6. Поставете бурето обратно в хладилника, за да може да се нулира и след няколко часа включете кранчето в контакта. Бавно освободете допълнителното налягане от цилиндъра, като издърпате или бутате клапана над приставката на маркуча. Настройте налягането в резервоара на 0,35 kg / cm², след което свържете резервоара за CO2.

7. Сервирайте бирата.

съвети

• Ако бирата излиза прекалено мехурчеста, освободете повече налягане през вентила и го оставете да престои около 5 минути.
• Ако бирата излезе бързо през чешмата, регулирайте налягането на регулатора на CO2

Какво ви трябва

• Резервоар за въглероден диоксид
• Копринена барел
• Съвети и прикачени файлове