Съдържание
Пилената супа е универсална домашна храна с вариации, открити в гастрономията по целия свят. Пилешка супа с макаронени изделия е успех, но не всеки има време или възможност да го готви от нулата. Това създаде пазар за супи и юфка за бързо приготвяне, които само трябва да се отопляват. Те са добре приети, но все още имат безинтересен вкус. Когато нуждата ви кара да отворите пакет за удобство, има някои техники, които опитен готвач може да използва за по-добър вкус на супата.
Лук, целина и аромати
Лук, целина и други растителни аромати като праз и чесън са сред най-често използваните съставки за домашно приготвена пилешка супа. Така че има много смисъл да ги добавите към предварително приготвена супа, за да увеличите вкуса. Нарежете зеленчуците на тънки ивици и ги запържете в малък съд с маслиново масло или масло. След като са прозрачни и ароматът им е във въздуха, добавете към предварително приготвената супа с вода. Разбърква се най-малко 10 до 15 минути, така че бульонът включва вкуса.
Пресни билки
Много пресни билки вървят добре с пиле и повечето могат да се добавят към предварително приготвена супа, за да се подобри вкуса. Поставете половинка от розмарин в тенджера, докато супата се загрява, и я извадете преди сервиране. Използвайте лук и или нарязан магданоз, за да добавите свеж аромат и вкус към супата. Мащерка, естрагон или пресни листа от градински чай имат по-силни аромати и ако се добавят постепенно, те ще имат добри резултати. Като правило, всички тези билки се допълват от пилешка супа, самостоятелно или в компанията на магданоз.
зеленчук
Ако имате малко повече време, наряжете зеленчуците на малки парченца, за да добавите към супата. Моркови, грах, шушулки и броколи или карфиол са напълно съвместими с пилешка супа. Предварително ги пригответе отделно във вода или използвайте бульон от предварително приготвената супа, като добавяте подходящото количество вода. След като зеленчуците се приготвят, добавете макароните и подправките на готовата супа. Това предотвратява излизането на тестото, докато зеленчуците готвят.
Пиле и бульон
Разбира се, най-хубавото нещо да добавите към пилената супа е повече пиле. Свежа гърда или бедро, нарязани на тънки ивици, готвят бързо, докато супата се загрява и значително подобрява вкуса му. Домашният пилешки бульон е друг отличен вариант, тъй като добавя вкус и също така разрежда съдържанието на натрий, което обикновено има готова за консумация бульон. Малки саксии с бульон бульон, съхранявани във фризера за когато е необходимо са важни в склад на всяка кухня.