Съдържание
- Малки репички
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Зимни репички
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Ядливи шушулки от репички
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
Репичките са едни от първите зеленчуци, готови за събиране през пролетта. Повечето видове са в момента на прибиране на реколтата приблизително 25 дни след засаждането и можете да посеете семената на всеки 10 или 14 дни, докато времето се затопли. Репичките също се засаждат в средата на лятото, за да се събират през есента, а зимните репички са по-големи и могат да се събират 50 до 70 дни след засаждането. Сортът репички, който произвежда годни за консумация шушулки, се отглежда заради семенните му шушулки, които достигат зрялост за 50 дни. Климатичните условия оказват влияние върху последния сезон на зреене и поради това е важно да се вземе предвид, че времето за прибиране на реколтата, отпечатано върху пакетите със семена, се изчислява.
Малки репички
Етап 1
Запишете очакваната дата на зреене за всеки сорт репички в деня, в който засадите семената, и използвайте водоустойчива писалка, за да напишете датата на пластмасов етикет, поставен на линията за засаждане - или запишете информацията в тетрадка.
Стъпка 2
Проверете как се справят репичките пет до седем дни преди датата на узряване, като извадите една от тях от почвата. Съберете репичките, които сте взели от пробата, като държите основата на листата близо до земята и я дърпате здраво нагоре. Ако ряпата е с диаметър от 1,5 см до 2,5 см, нейното производство е готово за събиране.
Стъпка 3
Отстранете листата с помощта на градински ножици, измийте репичките и ги поставете в найлонови торбички. Те ще останат свежи в продължение на две или три седмици в хладилника.
Зимни репички
Етап 1
Берете зимни репички по всяко време след очакваната дата на реколтата. Можете да ги оставите на земята до две седмици преди първата есенна слана.
Стъпка 2
Берете зимни репички, като държите листата близо до земята и я дърпате нагоре.
Стъпка 3
Съхранявайте репичките до два месеца, където могат да останат свежи и влажни.
Ядливи шушулки от репички
Етап 1
Проверявайте растенията на всеки два или три дни след появата на цветята. Шушулките наподобяват тези на зърната, като шушулките, разположени по-надолу, узряват първи.
Стъпка 2
За да получите по-добър вкус, вземете шушулките, когато са дебели като молив. Вземете стъблото на репичката, като хванете малкото стъбло в края на шушулката и го завъртите настрани, докато се счупи на мястото, където стъблото се присъединява към клона.
Стъпка 3
Използвайте ядливите шушулки на репичките веднага след прибирането им или ги съхранявайте в найлонов плик в хладилника за една седмица.