Съдържание
Как да ядем морски дарове. Морепродуктите са източник на протеини и хранителни вещества, които предлагат няколко ползи за здравето на тези, които ядат. Въпреки това много хора не ядат, защото не знаят как да се приготвят и готвят безопасно.
инструкции
-
Купете си морски дарове или риба. Пресните продукти трябва да се съхраняват върху лед по всяко време и никога не трябва да се размразяват и замразяват. Обърнете внимание на всички доказателства, че рибата е била замразена.
-
Ако сте в рискова група или ядете редовно много морски дарове, изберете продукти, които имат нисък процент на живак. Консервираните скариди и леките риби обикновено имат по-малко живак от големите риби, като акула или риба меч. Потърсете медицинско проследяване, преди да сервирате морски плодове за малки деца, болни хора, бременни жени или кърмене.
-
Съхранявайте пресните си продукти в хладилник възможно най-скоро и незабавно поставете замразените продукти обратно във фризера. Пазете тези предмети отделно от другите храни и никога не смесвайте сурова храна и варени храни. Използвайте отделни ножове и дъски по време на приготвянето на храната.
-
Изхвърлете счупените черупки или тези, които още не са били отворени след готвене. Използвайте специален отварачка за мекотели, стриди или миди и голяма купа за празни конуси.
-
Сервирайте вашите морски дарове с сосове и опитайте готвене с рецепти и различни кухни. Различните видове морски дарове са много гъвкави, тъй като можете да ги превърнете в нещо от пържени шишчета от скариди с чили до купа с миди с чесън.
предупредителен
- Умерената консумация на черупчести мекотели не трябва да надвишава препоръчителната седмична доза, която е две порции за жени и три или четири за мъжете.
- Някои миди имат висок холестерол.