Съдържание
Сиренето е популярно за сервиране на събития. Можете да го сервирате самостоятелно или като аперитив с разнообразни храни. Лесно е да се сервира, тъй като не изисква много подготовка, но може да е трудно да се изчисли количеството, необходимо за вашата група хора. За щастие има добре приета формула за изчисляване на количеството сирене, необходимо за обслужване на броя на хората на партито.
Етап 1
Решете на какво друго ще служите. Количеството сирене, което ще закупите, ще зависи от това какви други опции се сервират на вашите гости. Ако възнамерявате да сервирате сирене като основно ястие, ще ви трябва повече, в сравнение с това да сервирате и други видове храни.
Стъпка 2
Изчислете действителния брой хора, които ще присъстват. Група от 70 души вероятно ще бъде съставена от възрастни и деца. Брой всеки възрастен като "един" и всяко дете като "средно". Например, ако очаквате да приемете 70 души, 60 възрастни и 10 деца, броят трябва да се изчисли като 60 + (10 x 0,5) или 65. Ако всички гости са възрастни, броят ще бъде 70.
Стъпка 3
Изчислете количеството сирене за сервиране. Ако сиренето е основната закуска, която трябва да се сервира, разберете количеството, като умножите действителния брой хора по 60 g. За група от 70 души със сирене като основна закуска купете 70 х 60 г или 4,2 кг. Ако сиренето се сервира с други опции, изчислете количеството, като умножите реалния брой гости по 30 g. За 70 души купете 70 х 30 г или 2,1 кг сирене.
Стъпка 4
Закръглете изчислената сума нагоре или надолу, в зависимост от времето на деня и очаквания глад на групата. За събития преди обяд или вечеря може да искате да увеличите малко количеството. За срещи след хранене можете да намалите количеството.
Стъпка 5
Изберете от три до четири сорта сирене, които да сервирате. Помислете за темата на вашата среща, когато избирате сирена. По-официалното събитие може да върви добре с италиански и френски сирена, докато по-небрежно събиране може да поръча испански сирена. Сервирайте хляб или препечен хляб със сирене.
Стъпка 6
Купете сиренето в избрания от вас супермаркет или го поръчайте от местен доставчик. Доставчикът може да предпочете да изчисли порциите и да избере сирена, вместо да следва избора им. Поръчайте предварително, ако решите да изберете доставчик.