Как да замрази тиквички, без да го увяли

Автор: John Pratt
Дата На Създаване: 14 Януари 2021
Дата На Актуализиране: 30 Октомври 2024
Anonim
Лозови листа в буркани за зимата без стерилизация/Vine leaves in jars
Видео: Лозови листа в буркани за зимата без стерилизация/Vine leaves in jars

Съдържание

Тиквичките са леко овкусени зеленчуци, обичайни през летните месеци. Ако ви харесва, и все пак искате да го премахнете от сезона, можете да го замразите. Трудността при запазването му е, че лесно се увяхва поради меката си текстура. Подгответе го правилно и осигурете свеж зеленчук дори след замразяване.


инструкции

Тиквичките са леко овкусени зеленчуци, обичайни през летните месеци (Джон Фокс / Stockbyte / Getty Images)
  1. Изберете по-младите. Тиквите, които не са напълно узрели, имат по-меки кори.

  2. Измийте и изрежете на 3 см резени или кубчета с остър нож.

  3. Оцветете парчетата в кипяща вода в продължение на три минути. Сложете резените в ледена вода незабавно, за да спрете процеса на готвене и да ги отстраните след четири или пет минути.

  4. Поставете парчетата в отцедник, за да изцедите останалата течност, и след това ги поставете в контейнер приблизително 3 см (3 см) между капака.

  5. Запечатайте контейнерите внимателно, преди да ги поставите във фризера и да ги съхраните между девет до дванадесет месеца. Като я съхранява повече от дванадесет месеца, той ще се разпадне, макар че няма да се развали.


Какво ви трябва

  • нож
  • Голям съд
  • Голяма купа
  • лед
  • Контейнер за замразяване