Съдържание
Тиквичките са леко овкусени зеленчуци, обичайни през летните месеци. Ако ви харесва, и все пак искате да го премахнете от сезона, можете да го замразите. Трудността при запазването му е, че лесно се увяхва поради меката си текстура. Подгответе го правилно и осигурете свеж зеленчук дори след замразяване.
инструкции
-
Изберете по-младите. Тиквите, които не са напълно узрели, имат по-меки кори.
-
Измийте и изрежете на 3 см резени или кубчета с остър нож.
-
Оцветете парчетата в кипяща вода в продължение на три минути. Сложете резените в ледена вода незабавно, за да спрете процеса на готвене и да ги отстраните след четири или пет минути.
-
Поставете парчетата в отцедник, за да изцедите останалата течност, и след това ги поставете в контейнер приблизително 3 см (3 см) между капака.
-
Запечатайте контейнерите внимателно, преди да ги поставите във фризера и да ги съхраните между девет до дванадесет месеца. Като я съхранява повече от дванадесет месеца, той ще се разпадне, макар че няма да се развали.
Какво ви трябва
- нож
- Голям съд
- Голяма купа
- лед
- Контейнер за замразяване