Съдържание
Варените фъстъци са традиционни за различните култури, приготвяйки се просто като варите сурови и черупкови орехи в продължение на часове в солена вода. В края на процеса черупките са влажни и фъстъците придобиват вкусен сухоземен вкус. Обикновено им се харесва със студена напитка на открито, където корите - които често се разпръскват със солена течност при отваряне - могат да бъдат пуснати на пода. Срокът на годност на варените фъстъци е кратък, трае само няколко дни преди да започне да се разваля. Ако обаче са правилно замразени, те могат да издържат възможно най-дълго, за да им устоят.
Етап 1
Изсипете сварените фъстъци в гевгир, за да се отцеди солената вода. Разклатете го внимателно, за да отстраните колкото се може повече излишък от саламура.
Стъпка 2
Охладете варените фъстъци до стайна температура.
Стъпка 3
Опаковайте сготвените и охладени фъстъци в херметични, влагозащитени контейнери за фризери. Затворете плътно капака на бурканите.
Стъпка 4
Съхранявайте ги във фризера при -18 ºC или по-ниско. Ако се съхраняват и замразяват правилно, фъстъците могат да се консервират за неопределено време.