Съдържание
От външната страна тортата може да изглежда изпечена, но при изрязването на центъра е обичайно интериорът все още да е влажен и недопечен. Вашата торта не е загубена; има начини да го спасим, за да може все пак да бъде обслужен. Имайте предвид вида на тортата, която правите. Шоколадовите фондани и пудинги са проектирани да имат разтопен център и не трябва да се пекат напълно, но за повечето други торти ще трябва да го върнете във фурната след няколко малки промени.
Етап 1
Загрейте фурната до 160 ° C.
Стъпка 2
Поставете тортата върху лист за печене и я покрийте с алуминиево фолио.
Стъпка 3
Поставете тавата с тортата във фурната и след това я изключете.
Стъпка 4
Остатъчната топлина от фурната ще продължи бавно да пече тортата, без да я изгаря.
Стъпка 5
Извадете тортата след десет до 15 минути.
Стъпка 6
Поставете клечка за зъби в центъра на тортата. Ако излезе чист, тортата е напълно изпечена.
Стъпка 7
Премахнете средата на тортата с топка сладолед, ако все още е недовършена и мокра или изсъхнала.
Стъпка 8
Напълнете центъра на тортата с плодове или глазура около отстранената част.