Съдържание
Глинените саксии се използват за запечатване на хранителни вещества в храната и запазване на естествените им сокове и аромати непокътнати, създавайки обезмаслени и вкусни ястия. Тайната зад глинените саксии е водната пара, която се изпарява от порите на глината при печене във фурната и приготвяне на храна, без да премахва вкуса. Въпреки че са полезно допълнение към кухнята, те лесно могат да се счупят, ако не бъдат взети определени предпазни мерки. Внезапните промени в температурата, особено от гореща към студена, могат да доведат до напукване на тигана. Прегледайте го, преди да го изхвърлите за ремонт. Поправянето на пукнатина в глинен съд се извършва с общи предмети от бита.
Етап 1
Поставете саксия, достатъчно голяма, за да побере глинения съд на печката. Изберете тиган, достатъчно дълбок, за да се напълни с мляко, след като глиненият съд е поставен вътре.
Стъпка 2
Потопете глинения съд в млякото. Напълнете големия тиган с достатъчно мляко, за да покрие напълно напукания тиган.
Стъпка 3
Сложете на слаб или среден огън, за да задуши бавно млякото. Оставете тигана във врящото мляко за около час.
Стъпка 4
Изключете котлона и оставете млякото и тигана да се върнат на стайна температура. Казеинът, един от основните млечни протеини, запечатва пукнатината, като я предпазва от увеличаване на напукванията и предотвратява изтичането. Казеинът е сравним с лепилото, когато изсъхне, тъй като има същите характеристики на свързване.
Стъпка 5
Извадете глинения съд от гърнето с мляко, като внимавате да не нанесете повече щети. Огледайте напуканата област, за да се уверите, че врящото мляко е коригирало проблема.