Съдържание
Дори и да не го знаете, вероятно сте срещнали много продукти, които съдържат натриев метабисулфит. Съхранява храната и се използва широко в търговското производство на вино. Той е избелващ агент в текстилната и целулозната промишленост. Той се използва и в химическата, фармацевтичната, видеографската и фотографската промишленост, и дори във водопречиствателните станции. Въпреки това, чистият натриев метабисулфит може да бъде много опасен.
инхалация
Вдишването на натриев метабисулфит дразни дихателните пътища. Симптомите включват кашлица и задух. При някои хора натриевият метабисулфит може да предизвика алергична реакция, подобна на астмата.
поглъщане
Поглъщането на чист натриев метабисулфит дразни стомашно-чревната система, тъй като тя реагира със стомашната киселина, освобождавайки сулфирна киселина. Поглъщането на големи количества може да причини гадене, повръщане, диария, коремна болка, нарушения на кръвообращението и депресия на централната нервна система. Смята се, че фаталната доза ще бъде около 10 g за нормален възрастен.
Контакт с кожата
Когато е в пряк контакт, чистият натриев метабисулфит може да дразни кожата, причинявайки зачервяване, сърбеж и болка.
Контакт с очите
Подобно на дразненето на кожата, пряк контакт на натриев метабисулфит с очите може да причини болка, дразнене, парене, разкъсване, зачервяване, подуване, увреждане на роговицата и слепота. Тези ефекти могат да бъдат необратими.
Алергични реакции
Натриев метабисулфит причинява крайни алергични реакции при някои хора, които са чувствителни към сулфит, което води до бронхоконстрикция, задух, хрипове, кашлица, стомашно-чревни нарушения, бързо подуване на кожата, зачервяване, изтръпване и шок.
