Съдържание
Джинджифилът е пикантен корен, използван за кулинарни и медицински цели по целия свят. Той е важна част от етническата кухня, като формира основата на много подправки. Използва се в салати, консерви и сосове. На Запад коренът се използва най-често в сладкиши, бисквитки, желета и алкохолни напитки. Естествените лечебни свойства на джинджифила също са добре документирани и се препоръчва консумация за лечение на състояния като гадене, храносмилателни проблеми и болка като цяло. Може да се съхранява в хладилника ви до три месеца.
Етап 1
Увийте джинджифила си в хартиената кърпа, за да създадете слой защита срещу други аромати, присъстващи във вашия хладилник.
Стъпка 2
Поставете джинджифила в найлоновата торбичка с херметично затваряне. Отстранете въздуха, попаднал в торбата.
Стъпка 3
Поставете торбичката в чекмеджето за зеленчуци за период до три месеца. Увийте джинджифила в хартиена кърпа и го поставяйте обратно в чантата всеки път, когато го използвате.
Стъпка 4
Изсипете сух шери в стъклен буркан, запълвайки до три четвърти от контейнера.
Стъпка 5
Обелете останалото от джинджифила с белачка за зеленчуци.
Стъпка 6
Поставете обеления джинджифил в буркана и затворете плътно капака.
Стъпка 7
Поставете буркана на горния рафт на хладилника. Вашият джинджифил ще бъде съхраняван още два месеца. Затваряйте плътно капака след всяка употреба.