Съдържание
Машина за лиофилизация се използва, когато искате да задържите нетрайните продукти след изтичане на срока им на годност, като отстраните водата от тях и я замените с газ. Можете да спестите пари чрез изграждане на собствен уред в дома си. Сушенето чрез замразяване на храната е лесно и бързо.
инструкции
-
Поставете храната, която ще се лиофилизира в торбите на фризера, след това извадете капака от полистироловия картон. Размерът на контейнера ще зависи от количеството храна, което ще премине през процеса.
-
Поставете кожените ръкавици и сложете слой сух лед в дъното на кутията от полистирол.
-
Поставете торбичките във фризера с храната в тях върху повърхността на сухия леден лист. Не ги подреждайте, поставяйте ги един до друг. Покрийте хранителния слой с друг слой сух лед. Повтаряйте, докато полистиреновият контейнер е почти пълен и след това оставете последната част със сух лед.
-
Поставете капака върху полистироловия контейнер и изчакайте 30 минути. Уверете се, че елементите в кутията са замразени; ако не, заменете капачката и наблюдавайте на всеки пет минути, докато бъде замразена.
-
Отстранете торбичките с храна, когато са замразени и ги поставете в нормален фризер, докато са готови за употреба.
-
Дръжте капака на контейнера от полистирол и го поставете, за да се изпари сухият лед.
съвети
- Можете да съхранявате храната в килера, ако е вакуумно запечатан в торбите на фризера, преди да бъде поставен в контейнера от полистирен.
Какво ви трябва
- Чанти за замразяване
- полистирол
- Кожени ръкавици
- Сух лед