Съдържание
Вкусът и сладкият аромат на пресния пъпеш украсяват освежаваща плодова чиния, поднесена самостоятелно или като част от плодова салата. Тези пъпеши се предлагат на пазари или в градинарството, а най-добрите са ароматни, с неопетнени кори. Нарязването им на малки квадратчета ги прави лесни за ядене и сервиране. Също така ги прави подходящи за използване в плодови салати или за сервиране на пръчки като аперитив.
Етап 1
Напълнете чиста мивка с 10 или 15 см топла вода. Добавете една или две струи препарат и измийте пъпеша в сапунената течност. Изплакнете го обилно с чиста вода.
Стъпка 2
Поставете пъпеша върху дъската за рязане. Разрежете го наполовина с остър нож.
Стъпка 3
Отстранете семената и пулпата от центъра на пъпеша с лъжица и ги изхвърлете.
Стъпка 4
Разрежете половинките отново наполовина, така че да имате четири части пъпеш. Поставете всяка стая на дъската с черупката надолу.
Стъпка 5
Нарежете плодовете на четвърт вертикално, без да режете кората. Нарежете 2 см филийки.
Стъпка 6
Нарежете пъпеша хоризонтално, раздалечавайки резените с 2 см. Не прониквайте в черупката, докато режете. Нарязаните плодове трябва да приличат на решетка.
Стъпка 7
Прекарайте ножа между кората и плодовете, разделяйки квадратите от пъпеша. Повторете на всяка четвърт от пъпеша, докато всички плодове се нарязват на квадратчета. Изхвърлете черупката.