Съдържание
Няма нищо по-хубаво от миризмата на сланина, когато се събудите сутрин. Това е пушено месо, което идва от корема на прасето, нарязва се на дълги филийки и обикновено се пържи в тиган. Ако нямате време да изпържите бекона, можете да използвате микровълновата, но резултатът не е толкова хрупкав или пълен с вкус. Използването на тенджера под налягане за пържене на бекон спестява време и ще придаде на храната ви хрупкав вкус и текстура.
Етап 1
Поставете резените бекон на дъното на тенджерата под налягане на един слой.
Стъпка 2
Затворете тигана и го закрепете на място. Дръжката на тигана и капака ще се подредят, за да образуват дръжка, когато е плътно затворена.
Стъпка 3
Загрейте тигана на умерен огън и гответе в продължение на три до пет минути. Налягането и топлината ще го накарат да се готви много по-бързо, отколкото в тигана.
Стъпка 4
Изгасете огъня и махнете капака. Извадете бекона с решетъчна лъжица.
Стъпка 5
Поставете ги върху хартиени кърпи, за да поемат излишното масло преди сервиране.