Как да се готви на плосък печка грил

Видео: Запеченный лосось: специальные уловки, чтобы сделать его идеальным (мягкий, сочный и ароматный)

Съдържание

инструкции
Какво ви трябва

Кукнете като ресторант на плот. Тази плоча предлага широка готварска повърхност, която ще побере саксии и тигани като традиционна печка, или можете да печете храната директно на нейната повърхност, като обикновен тиган. Тази гъвкавост означава, че вероятно ще я използвате всеки ден, за да печете всичко - от яйца и палачинки до закуска до пържоли и зеленчуци за вечеря. Ако знаете как да се готви в тиган или на печка, можете да използвате такава чиния. Използвайте любимите си рецепти за грил и тиган, за да разширите кулинарните си хоризонти.

инструкции

Направете любимите си рецепти на плот (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Натрийте 1/4 чаша олио за готвене върху повърхността на студената плоча с хартиена кърпа, за да направите неприлепваща повърхност и подправете я преди първата употреба. Загрява се на средно висока температура в продължение на 10 до 15 минути, за да се приготви маслото на повърхността. Намалете топлината, за да нанесете втори слой масло и отново повишете температурата за още 15 минути. Изключете плочата и я оставете да изстине, преди да поставите последния тънък слой масло върху повърхността със суха хартиена кърпа.
При готвене, загрявайте закалената табела на средно-висока температура в продължение на 10 до 15 минути, или поставете тенджера върху плочата, за да подгреете метала, ако вие сте загряли или нагрявате течности.
Добавете храната директно към горещата готварска повърхност, тъй като нагрятата плоча предпазва храната от залепване. Като алтернатива, поставете две супени лъжици олио в тигана, за да изпиете храни.
Дръжте огъня средно висок за изпичане, задушаване или пържене на храни.
Намалете топлината до средно до средно ниска и покрийте храната с плоча отгоре (или капака на тавата, ако използвате такава), докато храната бъде напълно приготвена.