Съдържание
Деликатес, много ценен в Бразилия, особено в южния регион на страната, кедровият орех е семе, произхождащо от араукариите. Това е много питателна храна, съставена от фибри, които се борят с лошия холестерол. Освен това кедровите ядки са богати на минерали като мед, желязо и калций и имат хранителни вещества, способни да предотвратят сърдечно-съдови и чревни заболявания. Възможно е да се консумира пиньона по няколко възможни начина. Има традиционни рецепти от южната част на страната с пиньон под формата на брашно, кекс, яхния или дори сурови. Практичен и бърз начин за приготвяне е да приготвите пиньона в микровълновата фурна. Научете как и добър апетит.
Етап 1
Най-голямото предизвикателство при подготовката на пиньона в микровълновата е свързано с черупката, която покрива цялата повърхност на семето. Това е така, тъй като, тъй като кората на пиньона е много устойчива, семената могат да експлодират, когато бъдат отнесени в микровълновата печка. Затова започнете с премахване на люспите на кедровите ядки, които ще се готвят.
Стъпка 2
След това измийте пиньона в студена, течаща вода. Поставете в гевгир и изчакайте да изсъхне.
Стъпка 3
Поставете кедровите ядки в подходяща купа, за да ги занесете в микровълновата фурна. След това добавете вода, колкото да покрие пиньона до два пръста. Водата е важна за ускоряване на процеса на готвене.
Стъпка 4
Поставете щипка сол на вкус във водата, за да подправите кедровите ядки.
Стъпка 5
След това просто включете микровълновата фурна с пълна мощност, за около 30 минути.
Стъпка 6
След това пиньонът ще бъде втвърден и напълно приготвен. Сервирайте, докато е още горещо.
Стъпка 7
Един от традиционните начини за сервиране на храна е като предястие върху шишче, осеяно със съставки като пеперони, домати и чушки. За тези, които искат малко по-изискано ястие, е възможно да смилате кедровите ядки, за да приготвите сос, който може да се комбинира с риба, месо и пиле на скара.
Стъпка 8
Ако предпочитате, използвайте вече приготвените кедрови ядки, за да приготвяте торти, пайове или други сладки или солени ястия.