Съдържание
Листовете за прехвърляне работят по същия начин като временните татуировки, които се предлагат в опаковки с играчки и дъвки за деца. Върху трансферните листове дизайнът се създава върху ацетатен лист или лента с използване на какаово масло или хидрогенирано растително масло, боядисано с оцветител за храна. Когато разтопеният шоколад се разпредели върху дизайна и се втвърди, дизайнът се прехвърля върху повърхността на шоколада и ацетатът може да се отлепи. За тези с търпение и малко артистични умения е възможно ръчно да се правят листове за прехвърляне по поръчка в ацетат.
Етап 1
Изрежете ацетатен лист или изрежете ацетатно руло до размера, който искате за формата. Оставих го отделно, в обсега на вашата работна зона.
Стъпка 2
Изстържете или натрошете какаовото масло в малките стъклени купички, по една за всеки цвят, който ще използвате. Златото, среброто, бялото и червеното се открояват по-добре на фона на шоколадово кафявото.
Стъпка 3
Поставете купичките с какаово масло в плитък тиган с гореща вода. Разбърквайте периодично, докато се разтопят, и внимавайте да не попадне капка вода в какаовото масло. Водата може да "втвърди" какаовото масло, оставяйки го твърдо и гранулирано.
Стъпка 4
Добавете паста или оцветител за храна към купичките с какаово масло в малки количества, докато получите желания от вас нюанс. Не използвайте течни хранителни оцветители, които също могат да втвърдят какаовото масло.
Стъпка 5
Поставете купичките с боядисано какаово масло върху загряваща подложка на ниско ниво, за да ги поддържате разтопени и използваеми. Използвайте четката, за да нарисувате дизайна върху ацетата. Започнете с по-светъл цвят и преминете към по-тъмен. Не забравяйте, че създавате огледален образ на вашия проект и той ще бъде обърнат, когато се гледа върху шоколада.
Стъпка 6
Отделете ацетата, докато какаовото масло се охлади и се определи. В този момент листът за прехвърляне е готов за използване.