Съдържание
- Плесени в храната
- Отровни гъби
- Повърхностни и подкожни инфекции
- Системни микози
- Ефекти на гъбички върху други организми
Членовете на Кралството на гъбите включват ядливи и отровни гъби, плесени, които ароматизират сирена, дрожди, които ферментират хляб, лекарства като пеницилин и болестотворни организми. Въпреки че много приличат на растения, гъбите не произвеждат собствена храна, така че или се хранят с мъртви организми, или паразитират върху други. Те усвояват храната извън тялото, преди да я изядат. Някои видове включват две форми: форма на дрожди, която се капсулира при стайна температура, и форма на плесен, направена от нишковидни структури при телесна температура. Лекарствата, които лекуват гъбични инфекции, прекъсват някои важни функции в гъбичната клетка, като производството на клетъчната стена.
Плесени в храната
Мухълът се образува във влажна среда. Те се образуват от видими части, наречени стъбла, нишковидни придатъци, които поддържат плесента и спори, които се прикрепят към стъблото. Тези спори, репродуктивната структура на плесента, се транспортират по въздух. При вдишване причиняват проблеми с дишането и атакуват алергии. Някои плесени произвеждат отрови или микотоксини, като афлатоксин, причинител на рак. Мухълът се образува в храната и се придържа към вътрешността на хладилниците и почистващите инструменти. За да ограничите излагането възможно най-много, покрийте и охладете храната веднага, консумирайте остатъците в рамките на няколко дни и избягвайте да се доближавате твърде много до плесенясали предмети.
Отровни гъби
Някои отровни гъби приличат на годни за консумация и могат да заблудят любител, което води до почти сигурна смърт, дори ако ядете много малко количество. Гъбите Amanita нямат противоотрова, убивайки индивида поради чернодробна и бъбречна недостатъчност. Фалшивите сморци изглеждат като истински сморци, но първите атакуват храносмилателната система, като понякога водят до смърт. Някои други вредни видове могат да причинят само стомашно-чревно дразнене или халюцинации.
Повърхностни и подкожни инфекции
Гъбите могат да проникнат във външните слоеве на човешкото тяло и да причинят сърбеж и обриви. Няколко често срещани и лечими гъбични заболявания засягат кожата, косата и ноктите. Трихофития, причинена от различни видове Tinea, може да засегне главата, багажника и крайниците. Кракът на спортиста например е като трихофития на стъпалото. Черната пиедра причинява образуване на тъмни бучки по линията на косата. Гъбичните инфекции на ноктите на краката или онихомикозата са клонове на инфекциите на краката. Те се разпространяват от заразения обект или човек. Поддържането на части от тялото сухи и проветриви помага да се предотврати това.
Системни микози
Четири вида гъби - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis и Blastomyces dermatitidis - произвеждат спори, които причиняват така наречените системни микози, които са гъбични инфекции, които засягат повече от една част на тялото. При здрави индивиди инфекцията или няма да причини симптоми, или ще се излекува сама. При имунокомпрометирани и много млади или много възрастни хора вдишването на гъбични спори може да причини генерализирани заболявания в няколко органа наведнъж и дори да доведе до смърт. Лечението често включва противогъбични лекарства, като амфотерицин В.
Ефекти на гъбички върху други организми
Повече от 8000 вида гъби засягат растенията, което ги прави най-често срещаните патогени на растенията или болестотворни организми. Тези паразитни видове карат плодовете и зеленчуците да станат негодни за консумация, пожълтяват листата и понякога убиват растението. Гъбичните заболявания в растенията водят до финансови загуби в селскостопанската индустрия, в допълнение към липсата на храна за консумация от хора и животни, засягащи растенията преди или след тяхното събиране. Чрез промяна на генетиката на растението по отношение на чувствителността, ботаниците се надяват да смекчат ефектите от гъбични заболявания.