Съдържание
Декстрозата и глюкозата са и двете прости захари, но еднакви ли са? Етикетирането на продукта може да затрудни определянето дали декстрозата е същото като глюкозата. Разбирането на химичните формули за всяка от тях, както и представата за логиката на етикетирането на продукта ще помогне да се отговори на този въпрос.
Факт
Глюкозата и декстрозата имат една и съща химическа формула, C6H12O6.
Характеристика
Глюкозата е най-простата форма на захар, докато въглехидратите са сложни захари по отношение на анатомичната структура. Човешкото тяло използва глюкоза за своите енергийни нужди, като превръща въглехидратите в глюкоза.
Те идентични ли са?
Да, всъщност глюкозата често се определя като „декстроза“. Една от причините е, защото много национални фармакопеи използват "декстроза" като идентификатор за глюкозното съединение. Ето защо глюкозата, приложена интравенозно в болница, се обозначава с декстроза. Друга причина за различната терминология се възприема в маркетинговите предимства.
Етикетиране на продукти
Търговците обикновено вярват, че потребителите виждат термина „глюкоза“ в етикетите на продуктите като отрицателен аспект. В резултат на това някои компании използват термина "декстроза" вместо глюкоза в информацията си за храненето.
Съображения
Поради объркване относно глюкозата vs. декстроза, някои организации на лекари и фармацевти лобират да премахнат термина „декстроза“ и да използват последователно „глюкоза“.