Съдържание
Диета е неразделна част от контрола на киселини, особено когато се появява под формата на ларингофарингеален рефлукс (RLF). Когато това състояние се случи, горният ви сфинктер на хранопровода се стреми да функционира правилно, а киселината, която трябва да помага на храносмилателния процес, да преминава през чувствителната тъкан на гърба и ларинкса и евентуално в носните проходи. С правилна диета и избягване на потенциално вредни храни, трябва да сте в състояние да предотвратите появата на RLF.
Основна информация
Противно на това, което се случва при гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), повечето хора, които страдат от РЛФ, нямат проблеми с киселини. Основните принципи на диетата обаче са сходни: избягвайте кисели, мазни и пикантни храни. Мастните храни увеличават секрецията на стомашната киселина, намаляват езофагеалната функция или способността на стомаха да се изпразни; кисели и пикантни храни могат да раздразнят лигавицата на хранопровода.
Яжте поне два до три часа преди лягане и не яжте след това. Ако ядете малко преди лягане, възможно е да се появят проблеми с рефлукса, защото стомахът произвежда големи количества киселина, за да спомогне за храносмилането. Когато легнете, неизползваната киселина обикновено се натрупва в хранопровода. Опитайте се да избягвате големи или тежки ястия, които увеличават шанса за рефлукс. Ако ядете по-малки хранения, стомахът ви ще има достатъчно място за правилното храносмилане.
Какво да ядем и какво да избягваме
Дори ако страдате от RLF, можете да консумирате мляко и млечни продукти, при условие че са 1 или 2% мазнини, обезмаслено кисело мляко, козе сирене или крема сирене, обезмаслено крема сирене и сметана. Избягвайте шоколадови бонбони и пълномаслено мляко.
Можете да консумирате нискомаслени хлябове и зърна, но се опитайте да избегнете всичко, което е с високо съдържание на мазнини или пълномаслено мляко.Въпреки че мастните храни не трябва да съставляват голяма част от вашата диета, консумирането на храни, богати на сложни въглехидрати, ще помогне за предотвратяване на RLF. Хлябовете и макароните се свързват със стомашната киселина, което води до по-малко натрупване на това в хранопровода.
В списъка на зеленчуците, които трябва да се избягват, са кремави или пържени зеленчуци, суров лук и домати. Зеленчуците, които няма да имат отрицателно въздействие, включват варени картофи, броколи, моркови, зелен фасул и грах. Плодове като ябълки, банани, плодове, пъпеши, праскови и круши са добър избор за диета за RLF, но избягвайте цитрусови плодове като грейпфрути, киви, лимони, портокали и ананаси, както и сокове от тези плодове.
В допълнение към цитрусовите сокове, избягвайте алкохола, газирани напитки като безалкохолни напитки, чайове и кафе (нормални и безкофеинови). Не се страхувайте да повлияете на RLF, като пиете сокове и вода без цитрусови плодове.
Някои подправки могат да доведат до рефлукс или да отслабят долния езофагеален сфинктер, като къри, чесън, горчица, пипер (особено чили) и оцет. Също така избягвайте мента и мента.
Месо и сладкиши
Не е необходимо да спрете да ядете месо и заместители, ако страдате от RLF, но се уверете, че вашата диета се състои от продукти като пилешко (без кожа), допълнително постно месо, риба, свинско месо, пуйка и други нискомаслени меса. , Избягвайте бекон, мазнини и пилешка кожа, наденица, подправени колбаси и други мазни меса.
Макар че не е необходимо напълно да се избягват сладките, не забравяйте да не консумирате шоколад или десерти, направени с много мазнини. Можете да ядете варени картофи, бисквити без мазнини и всякакви предмети, които не съдържат мазнини или чието количество мазнини е по-малко или равно на 3 г на порция.