Съдържание
Фитостеролите, наричани още растителни стероли, са билкови съединения, които се конкурират с хранителния холестерол в червата. Приемът на фитостероли може да намали количеството холестерол, абсорбирано от червата и да намали нивата на холестерола в кръвта. Фитостеролите могат да повлияят метаболизма на тестостерона при мъжете чрез взаимодействието им с ензима 5-алфа-редуктаза. Въпреки че животни морски свинчета показват, че високият прием на фитостероли ще намали серумните нива на тестостерон, тестовете при хора досега не бяха в състояние да демонстрират такива ефекти.
фитостероли
Фитостеролите се срещат в някои растения и са сходни по структура с холестеролната молекула. Храните, които са особено богати на фитостероли, включват естествени растителни масла, непреработени зърна, ядки и бобови растения. Фитостеролите намаляват количеството на холестерола, което абсорбираме от храната, и следователно намаляват серумния LDL (лош холестерол) холестерол. Националната програма за обучение за холестерол препоръчва 2 г растителни стероли на ден за диетична терапия срещу повишени нива на LDL холестерол.
Някои проучвания, като "Хранителни фитостероли инхибират растежа и метастазите на MDA-MB-231 човешки ракови клетки на гърдата, отглеждани в SCID мишки" (Диета от фитостероли инхибира растежа и метастазите на човешки ракови клетки на гърдата MDA-MB -231, култивирани в мишки SCID ”), която беше публикувана в изданието на Anticancer Research Journal, също препоръчва диета за фитостерол за намаляване на честотата на рака, въпреки че резултатите все още не са убедителни.
тестостерон
Тестостеронът е хормон, който се произвежда предимно в тестисите и е отговорен за много от мъжките характеристики, като лицето, дебелия глас и мускулния тонус. При мъжете, както и при жените, в надбъбречната жлеза се произвежда и ограничено количество тестостерон (поради което жените имат тестостерон, въпреки липсата на тестиси). Многобройни ензими взаимодействат с тестостерон, което води до производството на метаболити на хормони като естрадиол и ДХТ.
5-алфа-редуктаза
Ензимът 5-алфа-редуктаза е важен ензим, който превръща тестостерона в дихидротестостерон или ДХТ. ДХТ е най-мощният метаболит на тестостерона и е известно, че причинява загуба на коса, както и други странични ефекти, включително влошаване на някои форми на рак. Според изследването, озаглавено "Храненето на фитостеролите предизвиква промяна в метаболизма на тестостерона в тъканите на плъхове", публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, фитостеролите могат да инхибират алфа-редуктаза и теоретично може да намали ефектите на тестостерон върху тялото.
Тестове върху животни
В същото проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry през декември 1998 г., учените заключават, че фитостеролите от дажбите на мишки намаляват активността на ензимите на метаболизма на тестостерон. Трябва да се отбележи обаче, че на животните в проучването са дадени доста големи дози фитостероли.
Изследване на хора
За разлика от проучванията с мишки, човешките изследвания не успяха да постигнат значителен ефект на фитостеролите върху метаболизма на тестостерон. Проучване, публикувано в Европейското списание за клинично хранене, озаглавено "Безопасност на дългосрочната консумация на обогатен с растителен стерол спрей", заключи, че нивата на свободен и общ тестостерон при мъжете не са засегнати.