Съдържание
Опаковката на ориза в морски водорасли е част от процеса на приготвяне на суши. Суши е традиционна японска кухня и се приготвя от ориз от морски водорасли, известен като "нори", с разнообразни пълнежи, включително зеленчуци и риба, които могат да бъдат сурови или варени. Отнема няколко години практика да се направи перфектното суши, но можете да се научите да го правите според вашите стандарти. Най-простата форма на суши се нарича "маки".
инструкции
-
Купете комплект за приготвяне на суши или бамбуков килим и съставки за суши, включително водорасли.
-
Пригответе ориза. Искате оризът да бъде добре приготвен и малко лепкав. Заквасете ориза преди готвене.
-
Отворете бамбуковата подложка на твърда повърхност и оставете парче водорасли, или нори, с лъскава страна нагоре върху подложката. Нанесете слой ориз равномерно върху водораслите, като оставите дебел около половин сантиметър. Не прекалявайте. Оставете 5 cm лента, открита в края на водораслите. Добавете пълнителите.
-
Сгънете бамбуковия килим върху водораслите, за да се навиете. Огънете краищата близо до водораслите и продължете да ги търкаляте, докато стигнете до края. Внимателно натиснете бамбуковата подложка отгоре и отстрани на краищата на водораслите. Свалете колана.
-
Нарежете излишните морски водорасли с остър нож и изрежете ролката наполовина. Поставете двете части една до друга и ги режете отново с няколко парчета, в зависимост от размера на ролките.
съвети
- Можете да направите суши с ориз навън, като следвате същите стъпки, но оставете слой от ориз върху подложката с морски водорасли отгоре; Хвърлете някои семена от сусам в ориза, след като приключите. Този метод изисква малко повече практика.
предупредителен
- Не приготвяйте повече от една ролка наведнъж или оризът може да изсъхне.
Какво ви трябва
- Бамбукова подложка
- морска трева
- Приготвен и подправен ориз
- пълнежи
- Семена от сусам