Съдържание
- Подреждане на масата
- Разгъването на салфетката
- Попитайте за отпуск, когато напускате масата.
- След хранене
- Допълнителна информация
Независимо дали планирате вечеря у дома или скоро ще отидете в уютен ресторант, важно е да сте наясно с етикета на масата, когато става въпрос за поставянето на салфетката. Тя може да служи като декоративна и функционална част от подготовката на масата, но се използва и за предаване на съобщения на госта или сервитьора по време на различните етапи на хранене.
Подреждане на масата
Според етикета, салфетката се поставя отляво на основното ястие. Ако са поставени в чашите за подготовката на масата, те ще бъдат надясно, тъй като чашките трябва да бъдат поставени вдясно от основното ястие. За някои прибори за хранене, главата и вилиците за салата ще бъдат поставени върху сгънатата салфетка, но някои салфетки могат да бъдат сгънати в свободно изправено положение на масата.
Разгъването на салфетката
Когато всички гости са на масата, част от етикета е да разгънете салфетката и да я поставите на краката. Не бива да се прибира в ризата като нагръдник. В някои официални ресторанти сервитьорът може да ви постави в скута на клиентите. Той трябва да остане в скута си до края на храненето; ако клиентът сложи салфетка, той трябва спокойно да поиска нова за сервитьора или да си вземе друга.
Попитайте за отпуск, когато напускате масата.
Ако клиентът трябва да напусне масата, но ще се върне, салфетката трябва да бъде поставена отляво или отдясно на табелата, което показва на сервитьора, че не е свършил яденето. Не е необходимо да се сгъва напълно, но трябва да е наполовина пробита, не набръчкана или набръчкана. Не е подходящо да се поставя в седалката или в облегалката на стола.
След хранене
На вечеря, когато домакинът поставя салфетката на масата, това означава, че храненето е приключило. Гостите трябва също така да поставят салфетките си на масата в тази точка, полуотворена, отляво на табелата. Салфетките трябва също да бъдат сгънати отляво на ястието в ресторанти, което показва на сервитьора, че съда може да бъде отстранен от масата.
Допълнителна информация
Не е приемливо да се използва салфетката за почистване на приборите; по-добре е да помолите другите да дискретно сервитьор. Салфетките не трябва да се използват за привличане на вниманието на гост или сервитьор; достатъчен е лек контакт с ръцете или очите. Гостите също трябва да се въздържат от използването им, за да избършат носа или лицето си. Това трябва да се направи далеч от таблицата.