Съдържание
Глицеринът забавя изпарението на водата, което прави мехурчетата по-продължителни. (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)
история
Практиката на издухване на сапунени мехурчета датира от 17 век, когато децата използват глинени тръби и оставят вода за миене на съдове. Мехурчета издути по този начин не продължи дълго във въздуха. Това се промени с добавянето на глицерин към съвременните рецепти за балонно решение.
глицерин
Глицеринът или С3Н5 (ОН) 3 е естествен страничен продукт от процеса на получаване на сапун. Той се произвежда като осапунване на животински мазнини, използвани за производство на сапун. Всъщност, Американската диетична асоциация на САЩ класифицира глицерина като въглехидрат, поради превръщането му от мазнини. Като краен продукт, глицеринът е дебел, бистър и без мирис, с леко сладък вкус. Способността на това вещество да се разтваря във вода е особено полезна за получаване на мехурчета.
вещи
Мехурчетата се пръсват, защото външният слой вода се изпарява в околната среда. Без вода, за да се поддържа сферичната структура, те се разрушават. Глицеринът действа, като забавя процеса на дехидратация. Той притежава уникалните свойства да произвежда слаби връзки с водород, което предотвратява бързото изпаряване на водата. Глицеринът е също хигроскопичен. Това означава, че той има способността да изтегля вода от въздуха, което също може да допринесе за способността му да издържи изпарението за по-дълго време.