Съдържание
Инжектирайте марината в домашни птици, морски дарове и други меса, което ви позволява да добавите подправки дълбоко, оставяйки продукта вкусен и напълно влажен. Възможно е да се използват различни сосове и подправки за добавяне на желания вкус към месото. Използването на масло или масло като основа спомага за овлажняване на месото и чрез дълбоко инжектиране на марината е възможно да се задържа, за да се осигури максимален вкус.
инструкции
-
Завъртете иглата по часовниковата стрелка, за да я прикрепите към инжектора. Не го затягайте или иглата може да се счупи.
-
Натрийте малко количество масло върху гуменото бутало.
-
Потопете двата отвора на инжекторната игла в маринатата.
-
Издърпайте буталото нагоре и засмучете маринатата в инжектора.
-
Поставете пистолета дълбоко в плътта.
-
Извадете иглата от месото, докато натискате буталото и напълнете кухината с марината. Можете да инжектирате още два пъти под ъгъл от 45 градуса от първоначалната точка на инжектиране.
-
Изберете няколко еднакво разположени инжекционни точки, за да разпределите марината равномерно в месото. Изберете дебели парчета, така че маринатата да има достатъчно място за проникване. Например, ако инжектирате течността в птици, направете инжекции в три равномерно разположени области на гърдите, една точка на всеки крак и една точка на всяко бедро.
съвети
- Използвайте средно 30 мл марината на всеки 450 г месо.
- Купете го готово или направете своя собствена смес с основа от разтопено масло или масло, подправки и сосове, като английски и пипер сос.
Какво ви трябва
- Голяма спринцовка за инжектиране на марината
- марината
- масло