Как да си направим соево мляко на прах

Видео: Как да си направим соево мляко - рецепта

Съдържание

инструкции
Соево мляко на прах
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Производителите на соево мляко прах го произвеждат по много специфичен процес. Първо, соевите зърна се измиват. След това те са изложени на топлина. Отстраняването на кожата от зърното завършва процеса и зърната са готови за смилане. Движението на соя произвежда прахообразно соево мляко, опаковано за продажба.

инструкции

Соята се използва в световен мащаб в много рецепти и замества месни и млечни продукти (Снимки на Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Соево мляко на прах

Измийте соевите зърна, за да отстраните праха. Веднъж измийте, добре изцедете зърната, за да отстраните цялата вода. Избягвайте използването на хартиена кърпа или друга кърпа за изсушаване на зърната, тъй като те съдържат влакна, които могат да се залепят за зърната. Зърната се приготвят в деня преди сушенето за една нощ. Въпреки това, няма разлика в резултатите от соевия прах, ако бобът се измива, пече и смила на същия ден.

Соята (соево изображение от serge simo от Fotolia.com)
Кулата на соевите зърна в машина за пуканки или в тиган до кафяво. Използването на тенджерата за печене води до разбъркване от време на време, за да се предотврати изгарянето му. Когато се използва тиган за изпичане на зърната, използвайте висока температура и ги разбърквайте постоянно. Разбъркването постоянно кара зърната да се позлатяват по хомогенен начин. Използването на pipoqueira или фритюрник за 10 до 15 минути завършва процеса на изпичане. Можете също така да направите тест за вкус. Нежните зърна потвърждават, че препичането е направено.

Соеви сладкиши (изображение на соеви бургери от pablo от Fotolia.com)
Извадете зърната от пипокейра или тигана, когато са златисто кафяви. Поставете соевите зърна в процесора, кафемелачката или специалната мелница. Бързото топлопредаване към мелницата гарантира, че зърната ще бъдат смлени до мекия прах. Бобът трябва да е горещ. От 5 до 8 минути раздробяване се получава соево мляко на прах, което е приятно за небцето.
Прехвърлете соевото мляко на прах в плътно затворен контейнер. Съхранявайте млякото на прах на тъмно, хладно място. Използвайте пресен прах за следващите две седмици. Соевото мляко на прах може да се използва с вода, за да се произвежда соево мляко, за десерти или рецепти, за добавяне на протеиново съдържание към храната. Много хора използват соев прах във водна баня, за да получат гладка кожа.

В Япония соята се нарича "edamame" (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

съвети

Соевият прах добавя здраве към диетата, за да подобри външния вид на кожата и косата, когато се използва последователно. Високо-протеиновото соево мляко на прах е отличен избор за програма за отслабване. Можете също така да използвате соев прах, за да направите домашно приготвени протеинови барове, които няма да ви донесат вина, когато ги закусите. Рецептите на основата на соев прах осигуряват високо съдържание на протеини и в зависимост от други съставки по ваш избор могат да имат ниско съдържание на мазнини и захар.

предупредителен

Някои хора може да са алергични към соята. Соята съдържа един вид киселина. Ако се използва в излишък, тя може да намали абсорбцията на калций и минерали от организма. Соята има също инхибитори на трипсина, които могат да инхибират усвояването на протеини и антитиреоидни агенти. Така че се наслаждавайте на соята; подхранва тялото по позитивен начин. Но както и всички храни, опитайте соевите продукти в умерени количества.