Как да почистваме и ядем раци

Видео: Смотрим поезда и ловим переговоры машинистов поезда по рации Retevis RT388

Съдържание

инструкции
Какво ви трябва

Раците - известни също като червени раци или сладководни скариди - са малки сладководни ракообразни, свързани с омарите. Те обикновено се приготвят цели и се сервират в собствените си черупки. В допълнение, те имат сладък и сладък вкус, който се смесва добре с кисели краставички, лимон, копър и разтопено масло. Раковите яхнии обикновено съдържат цели картофи и царевица в кочана.

инструкции

Сервирайте цели раци с черупки (изображение на раци от imrek от Fotolia.com)

Премахнете прясно приготвените раци от вряща вода или от скара. Оставете ги да изстинат, докато не бъдат безопасни за докосване, без да се изгорят.
Хванете тялото на раците и отстранете главата си.
Отстранете върха на опашната кора (която е най-близо до главата). Хванете края на опашката и отстранете дъното на месото.
С помощта на ръце или нож премахнете черната вена в задната част на опашката.
Отворете ноктите с помощта на посуда, за да счупите остри нокти върху повечето от тях. Като алтернатива, отворете ноктите с помощта на нож за достъп до месото.