Съдържание
- въведение
- Сложете зехтин във водата на тестото
- Готвене на зеленчуци и зеленчуци
- Съвпадение на мазнини и калории
- Пилинг на плодове и зеленчуци
- Спестяващ вкус
- Преработена храна
- Готвене с тежък сос
- Яжте същото винаги
въведение
Чували сте това преди: ако искате наистина здравословна храна, го пригответе сами! Но това е много често да се стремят да направят питателна храна и след това откриете, че сте били жертва на един от многото грешки на здравословното готвене. Избягвайте да навредите на здравословното хранене като научите за осемте обичайни кухненски грешки.
Сложете зехтин във водата на тестото
Може да сте чули, че пускането на масло във водата не позволява на тестените изделия да се придържат към дъното на тигана. Това далеч не е вярно. Факт е, че маслото във водата пречи на придържането на соса, премахва някои хранителни вещества от тестото и добавя ненужни калории към храната ви. Вместо това поддържайте кипенето на вода постоянно, така че пастата винаги да е в движение и да се разбърква често.
Готвене на зеленчуци и зеленчуци
Може да мислите, че кипенето на зеленчука е най-бързият и най-лесният начин да го подготвите, но се противопоставете на изкушението да отидете по лесния начин. Когато се приготвят зеленчуците, голяма част от хранителните му вещества - като витамини и протеини - се елиминират. Вместо това, опитайте се да използвате специален зеленчуков съд или скара, за да запазите вкуса и хранителната стойност.
Съвпадение на мазнини и калории
Добре е да се откажете за зехтин вместо за масло, когато готвите. Маслото или маргаринът имат вредни мазнини. И маслото, ненаситените мазнини. Но едно нещо е мазнина, а друго нещо, калории! Маслиновото масло и маслото имат подобно количество калории. Не прекомерно компенсирайте, когато при готвене използвате здраво зехтин.
Пилинг на плодове и зеленчуци
Може да сте свикнали да обелвате плодове и зеленчуци преди ядене, но трябва да устоите на това желание. Много плодове и зеленчуци запазват хранителни вещества, като витамини А и С, доста под кората. Трябва да ядете тази част от плодовете и зеленчуците колкото е възможно повече, за да получите ползите, които осигуряват.
Спестяващ вкус
Много хора смятат, че една питателна храна трябва да бъде безвкусна и проста, но това не е вярно. Яденето на неароматизирани храни ще направи вашето здравословно хранене наказание. И вие вероятно ще се чувствате като ядене на няколко здравословни, вкусни храни. Вместо това, дайте храни с подправки като босилек и червен пипер, които ускоряват метаболизма.
Преработена храна
Това е особено важно, когато става въпрос за зеленчуци, тъй като те са една от най-лесните за изгаряне храни. Когато ги преяждате, се случват две неща: те стават неапетитни и губят много хранителна стойност. Когато готвите, обърнете внимание на зеленчуците, за да сте сигурни, че не губят цвета си и гответе само за няколко минути.
Готвене с тежък сос
Не унищожавайте вкусна и питателна вегетарианска храна, като добавяте прекалено много терияки или соев сос, които са много излишни калории. Използвайте соса достатъчно, за да вкусите ястието и направете същото, когато става въпрос за салати. Когато е възможно, използвайте нискокалорични сосове, съдържание на натрий и мазнини, за да готвите.
Яжте същото винаги
Каквато и да е храната, яденето на същите храни е най-бързият начин да се уморите от тях. Избягвайте да губите мотивацията за здравословно хранене, като постоянно променяте храната, която приготвяте. Използвайте различни съставки при всяко хранене, опитайте различни методи на приготвяне и си направете собствени рецепти!