Съдържание
Подготовката на крепове у дома може да бъде предизвикателна задача от време на време. Използването на правилните количества и смесването на правилния начин могат да направят работата на тестото. Крепките от елда са лесни за приготвяне, меки и не се придържат към тигана при подготовката. Това е здравословна алтернатива на пшеничното брашно, тъй като то е безглутеново семе, което съдържа различни незаменими аминокиселини, от които се нуждае тялото, включително алфа-линоленова киселина.
инструкции
-
В купата се измерва необходимото количество брашно от елда. Копайте пространство в центъра на брашното, за да сложите яйцата.
-
Разбийте яйцата в средата на брашното. Разбийте сместа и бавно включете брашното в тестото, което се образува.
-
Поставете млякото постепенно и постепенно смесете цялото брашно от елда, като биете, докато тестото стане хомогенно.
-
Оставете почивка за 30 минути. По този начин креп ще бъде по-добре, когато се готви, тъй като течността и брашното ще се смесят правилно.
съвети
- Добавете билки към креп тестото, за да създадете вкусен солен креп за закуска.
- Добавянето на две чаени лъжички захар ще остави тестото за десертна рецепта.
Какво ви трябва
- 1 чаено брашно от елда (около 128 г)
- 1 чаша мляко (около 250 мл)
- 2 яйца
- тупалка
- купа