Как да направим домашно американски макаронени изделия за украса на торти

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Американските макаронени изделия са ковашки и годни за консумация сладкиши, които правят реалистични модели на продукти като цветя и листа, които могат да се използват за украса на торти и тарталети. Обикновено се използва за декорация на торта, тъй като може да бъде опакована по-фино от фонданта, което позволява да бъде формована по-деликатно. Въпреки това, тя запазва малко гъвкавост, за разлика от ядивната паста, и е по-малко вероятно да се счупи. Неговата жизненоважна съставка може да бъде трудна за намиране, но можете да намерите синтетичната версия в занаятчийските магазини.

инструкции

Американските макаронени изделия могат да помогнат за създаването на красиви и царствени декорации за вашите торти (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Поставете четири чаени лъжици топла вода в купата си и разтворете желатиновия пакет.
Разклаща се глюкозата във водата и желатиновата смес. Ако стаята, в която работите, е студена, поставете глюкозата в микровълновата печка за 20 до 30 секунди, за да я разхлабите. Разклатете глюкозата, докато достигне еднаква смес.
Добавете трагаканта. Разбъркайте захарта, по една чаша, докато имате меко лепкаво тесто.
Поставете тестото в запечатана пластмасова торбичка и я запечатайте, като се опитвате да изхвърлите възможно най-много въздух. Оставете за почивка през нощта.
Замесете малко захар в тестото, за да я втвърдите, ако е твърде мека или лепкава за работа. Разширете го в тънък слой и използвайте резачки за бисквитки или инструменти за торта, за да създадете вашите декорации.

съвети

Ако искате да оцветите американската паста, прибавяйте всеки път оцветител за храна или гел. Забавете, докато достигне желания цвят. Не използвайте течна боя, тъй като тя ще разрежда и омекотява американската паста, без да я оставя да се втвърди.
Ако искате да вкусите американската паста, заменете една супена лъжица ароматизиран екстракт с една супена лъжица вода. Не добавяйте просто екстракта, тъй като той ще промени консистенцията на масата ви. Екстрактът от ванилия и бадем обикновено работи добре с пастата.