Съдържание
Много ястия се нуждаят от малко повече вкус. Намирането на основен пипер в близост ви позволява да пипервате ястие, без да увреждате останалите аромати. Или, ако имате буркан с черен пипер, смесете го с други аромати, преди да го добавите към рецептата. Контролирайте вкуса на тази паста с вида пипер и колко семена използвате.
инструкции
Използването на различни видове пипер ще създаде по-сложна папка (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)-
Измийте чушките, след това издърпайте или изрежете стъблото на всяка. Нарежете ги наполовина и отстранете семената, ако искате по-малко пикантен вкус.
Измийте и изрежете съставката (Снимки на Thinkstock / Stockbyte / Getty Images) -
Сложете чушките в пестика и ги разтрийте. Това е най-трудната част, тъй като изисква усилие за смачкване на чушките. Или можете да ги поставите в кухненски цех, докато не бъдат напълно омесени.
Използването на пилона може да бъде по-изморително (Кийт Брофски / Фотодиск / Getty Images) -
Добавете скилидка чесън или 2,5 г до 5 г натрошен чесън.
Подправя се с чесън (Visage / Stockbyte / Getty Images) -
Добавете 5 g захар и щипка сол. Изсипете 5 мл или 10 мл дестилиран оцет и разбъркайте добре.
Смесете съставките (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images) -
Продължете да месите или използвате процесора, за да смесите съставките, докато консистенцията не ви хареса.
Продължете да смесвате съставките (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images) -
Измийте ръцете си след приготвяне на пастата.
Измийте ръцете си докато приготвяте пастата. (Кийт Брофски / Фотодиск / Getty Images)
Постепенен
съвети
- Добавете други съставки като балсамов оцет, барбекю сос, горчичен прах, червен пипер или лимонов сок, в зависимост от това какви видове ястия ще добавите към макароните.
предупредителен
- Дръжте ръцете си далеч от очите, тъй като маслото, извлечено от пипер, има тенденция да се прикрепя към кожата.
Какво ви трябва
- 10 червени чушки (като японски, тайландски пипер, хабанерос)
- Карамфил или чесън
- захар
- сол
- Дестилиран оцет
- Кухненски робот или пестик