Съдържание
Традиционно ястие, характерно за фестивалите в Юнинас, царевицата се оценява много от бразилците. Не е известно откъде е дошла каницата, тъй като някои експерти казват, че това е ястие, наследено от индианците "Тупинамба" и други, че е с индийски произход. Независимо от произхода, важното е, че каницата е вкусен десерт, който пада много добре в студените дни. Вижте в тази статия стъпка по стъпка за приготвяне на царевични бонбони.
инструкции
-
Измийте добре фасула и го оставете да накисне за една нощ или 12 часа. Оставянето на сос за деня е важно за омекотяване на зърнените култури.
-
Източете каницата. Поставете каничката в тиган, покрийте с вода и гответе на средна топлина, докато омекне. Времето за готвене е 50 минути.
-
Сега, когато каницата е вече нежна, можете да добавите съставките. Поставете кутия кондензирано мляко, 400 мл кокосово мляко и 500 мл мляко. Смесете тези съставки добре с дървена лъжица. След това добавете канела, карамфил и захар. Оставете на огъня, докато започне да кипи, след това намалете пламъка и гответе на слаб огън за 20 минути. Точното място е, докато химидията е кремава.
-
Поставете cumbuca или в отделни саксии.
-
Можете да украсите с канела. Сервирайте тогава. Добивът е десет порции.
Какво ви трябва
- 500 грама царевица за мащерка
- 2 литра вода
- 1 кутия кондензирано мляко
- 400 мл кокосово мляко
- 500 ml мляко
- 2 пръчки канела
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 10 черни точки
- 2 супени лъжици захар или на вкус
- 2 чаши настърган кокосов орех
- Нарязан на фъстъци печен, за украса (по избор)